Zwei Kugeln Eis in einem Weckglas mit zwei Minzblättern garniert und mit Puderzucker bestäubt. Neben dem Weck-Glas ist der Abdruck eines Löffels zu sehen.

Wie nachhaltige und gesunde Innovationen künftig noch schneller auf die Teller der Verbraucher kommen sollen

Den Wissenstransfer im Food-Bereich zwischen Wirtschaft, Bildung und Innovation zu fördern, das ist das Ziel einer neuen Kooperation zwischen dem… Weiterlesen

Exkursion auf den Haettelihof: Zweiwerthuhn "Sabine" auf dem Arm eines Food Management-Studierenden, Foto: Dr. Beate Gebhardt

Das Zweiwerthuhn DHBW-Praxisprojekt erkundet regionale Wertschöpfungsketten in der Geflügelzucht

Die eierlegende Wollmilchsau kennt jede*r – aber haben Sie schon einmal etwas vom „Zweiwerthuhn“ gehört? Nach dem Zweiten Weltkrieg hat man in der… Weiterlesen

Mentoring-Paar Dominik Tress und Luis Sanktjohanser

Was man als Geschäftsführer von einem Studenten lernen kann - Reverse Mentoring zu Bio-Perspektiven in Baden-Württemberg

Wer das Experiment wagt, braucht Mut: Beim Reverse Mentoring schulen Studierende des Studiengangs BWL-Food Management an der Dualen Hochschule… Weiterlesen

Heilbronn auf dem Weg zur Schwarmstadt

Wie weit ist Heilbronn auf dem Weg zur Schwarmstadt? Langzeitstudie als Kompass für die Stadtentwicklung

Diese Frage beantwortet jetzt zum dritten Mal die neue Studie von Prof. Dr. Yvonne Zajontz und Robert Mucha, die in dieser Woche erschienen ist.… Weiterlesen

Alumna Melis Eryilmaz auf dem Weg nach oben

Unsere Alumna Melis Eryilmaz - Die Handelsexpertin

Während es für Melis Eryilmaz am Anfang Überwindung kostete, in eine andere Stadt zu ziehen, hat sie ihre Bedenken mittlerweile hinter sich gelassen… Weiterlesen

Coachin I. Bünting bei einem Vortrag

Richtig Gehaltsverhandlungen führen - Workshop und Seminar mit Coachin Isabelle Bünting

Coachin Isabelle Bünting hat es gut: Die Gründerin des Start Ups Confident You muss nicht mit Vorgesetzten verhandeln, um ein höheres Gehalt zu… Weiterlesen

Aromenkunde Innovationsworkshop Food Management

Inspirationsquelle Sensorik: Innovative Food-Produkte im Aromenkunde-Workshop Food Management entwickelt

Im Juli 2023 haben Studierende der Kurse FM20B1 und 20B2 des Studiengangs BWL Food Management im Wahlpflichtfach Sensorische Verfahren in der… Weiterlesen

Alumni der DHBW Heilbronn wandern auf einem Weg durch die Weinberge

Alumni-Treffen mit Weinwanderung

Sechzig Alumni und zehn Mitarbeiter*innen der DHBW Heilbronn machten sich am letzten Freitag auf den Weg, die Weinberge um Heilbronn auf kulinarische… Weiterlesen

Auf der Bühne der Aula stehe René Schönberger, Gesellschafter von E-Shop 24 GmbH und Thomas Nickel, Head of Product Management bei Sielaff

Eine Nische boomt – Zur Zukunft der Smart Stores 24/7 mit dem RID-Special der DHBW Heilbronn

Zwei Tage verwandelte sich Heilbronn zum Treffpunkt der deutschen und europäischen Smart-Store-Branche. In 24 Vorträgen erörterten und diskutierten 30… Weiterlesen

Wissenspause zu den Heilbronner Hochschulen im Deutschhof

Wissenspause im Deutschhof mit Einblicken in die Welt der Hochschulen

Zum Thema „Heilbronn – Stadt der Wissenschaft“ hatte Moderator Prof. Dr. Christhard Schrenk, Direktor des Stadtarchivs Heilbronn, am Donnerstag, 13.… Weiterlesen

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