Prof. Dr. Martina Boehm

Studiengangsleiterin Wein - Technologie - Management
Studiengangsleiterin BWL-Food Management

Raum B 3.04

E-Mail Tel 07131. 1237-285-21

Fachliche Schwerpunkte

  • Business Development
  • Internationalisierung
  • Weinmarketing
  • Käufer- und Konsumentenverhalten
  • Konsumsoziologie und Weinkulinarik

Lehrfächer

  • Weinmarketing, Käufer- und Konsumentenverhalten
  • International Wine Business
  • Gastronomie und Weinkulinarik
  • Methoden der empirischen Sozialforschung
  • Projektmanagement
  • Unternehmensführung

Zur Person

Prof. Dr. Martina Boehm trat zum 1. August 2016 ihre Professur im Studiengang BWL-Food Management mit besonderem Fokus auf die Getränkebranche an. Sie studierte BWL, Psychologie sowie Soziologie und promovierte in Sozialwissenschaften. Prof. Dr. Boehm arbeitete seit 1995 in verschiedenen Führungsfunktionen im Marketing und Vertrieb in der Getränkeindustrie, zuletzt als Verantwortliche International Business Developement der BIONADE GmbH sowie der Brauerei C.& A. VELTINS. Darüber hinaus hat sie als Trainerin und Coach Umstrukturierungs- und Übernahmeprozesse geführt und begleitet. Dr. Martina Boehm verantwortet seit August 2018 Aufbau und Entwicklung des Studiengangs Wein – Technologie – Management an der DHBW Heilbronn.